食用葡萄可保护人体皮肤免受紫外线引起的光损伤

2021年2月5日,作者: 新闻人员/来源

根据新的研究,多酚是葡萄以及其他水果和蔬菜中发现的一组天然化合物,是负责紫外线(UV)-光保护的关键化合物。

葡萄可以帮助防止太阳紫外线辐射对皮肤造成的伤害。图片来源:Bru-nO。

葡萄可以帮助防止太阳紫外线辐射对皮肤造成的伤害。图片来源:Bru-nO。

“主要的葡萄多酚包括黄烷醇(儿茶素,表儿茶素和原花青素),二苯乙烯化合物(白藜芦醇)和鞣花酸,”阿拉巴马大学伯明翰分校皮肤科的皮肤科医生Allen Oak博士及其同事说。

“这些成分中的许多成分在鼠模型中显示出抗炎和抗肿瘤作用。”

“进行了一项前瞻性的单组,开放标签的干预研究,以检查饮食中的葡萄是否可以预防紫外线对人体的光损伤。”

这项研究涉及19位健康的人类志愿者(19岁及以上的Fitzpatrick I-III型皮肤)。

为参与者提供一瓶冷冻干燥的葡萄粉(每天75克),以摄取14天。

橡树博士说:“结果(对皮肤的自然保护增加了74.8%)表明,口服葡萄对健康成年人有系统的有益作用。”

“这些好处包括抑制炎症和修复DNA损伤。”

除了消耗粉末外,研究还表明,使用由葡萄籽多酚制成的局部提取物原花青素可以减少晒伤细胞的形成。

此外,初步结果表明,葡萄也可能有助于预防皮肤癌,尽管在得出结论之前还需要在该领域进行更多的研究。

橡树博士说:“葡萄的消费可能是一种'食用防晒霜'。”

“这并不意味着应该使用葡萄代替防晒霜,但是它们可以提供额外的保护,我们渴望继续学习更多。”

“这项研究令人兴奋,因为我们目前的发现为进一步的研究提供了基础,这些研究可能最终来自天然来源的口腔光防护产品。”

结果发表在《科学》杂志的两篇论文中 美国皮肤科学院学报.

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艾伦·S·W。橡木 。饮食中的食用葡萄可以防止紫外线对人体的伤害:1.临床评估。 美国皮肤科学院学报,于2021年1月20日在线发布;土井: 10.1016 / j.jaad.2021.01.035

艾伦·S·W。橡木 。饮食中的食用葡萄可以保护人类免受紫外线的伤害:2.分子生物标志物研究。 美国皮肤科学院学报,于2021年1月20日在线发布;土井: 10.1016 / j.jaad.2021.01.036

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