其他科学 新闻

2020年12月10日之前 新闻人员/来源

用vous处理过的牛肉样品—一种将食品真空密封在塑料袋中,然后置于水浴或蒸汽环境中的时间比正常烹饪时间长的技术—根据新的研究,与通过煮沸或烘烤处理的肠胃相比,肠胃的消化率更高。 Yin等。在模拟的条件下研究了sous vide,煮沸和烘烤对牛肉蛋白质消化率和肽谱分析的影响...

2020年12月9日之前 新闻人员/来源

根据发表在BMJ上的一项新研究,用豆类,坚果或大豆等优质植物食品代替红肉可能会降低...的风险。

2020年12月8日之前 新闻人员/来源

通过将名为iGenomics的新应用程序与手持式DNA测序仪配对,用户可以轻松地比对和分析相对较小的基因组,例如病毒病原体的基因组。 Aspyn...

2020年12月7日之前 新闻人员/来源

旧石器时代的人特意越过充满挑战的海洋,迁移到日本西南部的琉球群岛,即使这些岛屿不会...

2020年12月2日之前 新闻人员/来源

肥胖在猎人-采集者文化中很少见。尽管如此,仍有数十个手持式“维纳斯”雕像—已知最古老的人类艺术雕塑...

2020年12月2日之前 新闻人员/来源

新的研究表明,同时增加植物性,富含蛋白质的食物会进一步限制肉类摄入,这可能进一步有益于心脏代谢。

2020年12月1日之前 新闻人员/来源

活跃的火星水循环,即火星土壤中存在浅水和可溶性高氯酸盐,可以产生氢...

2020年12月1日之前 新闻人员/来源

根据大学的一项新研究,一种名为GATA6(GATA结合蛋白6)的基因可调节人间充质干/基质细胞(MSC)的衰老。

来自莱顿大学和瓦赫宁根大学的研究人员进行的一项新的遗传研究彻底揭穿了先前关于遗传突变的说法。

2020年11月30日 新闻人员/来源

在《科学报告》杂志上发表的一项研究中,研究人员证明食用可可黄烷醇可以提高血液利用率。

2020年11月26日 新闻人员/来源

尼安德特人可能已经发现精密握把(将物体固定在手指和拇指之间)比电动挤压握具更具挑战性。

2020年11月25日之前 新闻人员/来源

来自英国和中国的国际研究人员团队开发了基于液滴的藻类微反应器,能够进行有氧或低氧的光合作用。

2020年11月24日 新闻人员/来源

根据《华尔街日报》上发表的两篇新论文,“超级螺栓”不同于典型的闪电,其亮度可以高出1000倍以上。

2020年11月24日 新闻人员/来源

来自美国,英国和台湾的国际科学家团队开发了世界上最小的忆阻器。他们的结果...

2020年11月20日 新闻人员/来源

我们都熟悉的通常液态水相当于常温下的液态水。然而,一项新的研究发表在...

2020年11月19日 新闻人员/来源

来自澳大利亚和美国的一组科学家创造了两种类型的钻石—普通钻石和称为lonsdaleite的类钻石相,...

2020年11月18日 新闻人员/来源

在本周发表在《物理学前沿》上的一篇论文中,来自意大利的一组研究人员调查了...网络之间的相似性。

2020年11月18日 新闻人员/来源

定期食用辣椒与全因,心血管和癌症相关的死亡率显着降低,...

2020年11月17日之前 新闻人员/来源

根据《冰冻圈》发表的一篇论文,一条可能的地下河从格陵兰岛的深处流入彼得曼峡湾。 可能是冰川下的...

2020年11月11日之前 新闻人员/来源

来自哥伦比亚大学Lamont-Doherty地球观测站的一组科学家发现了位于西北冰盖下方的古冰川湖...